Chez nous, le gratin est encore proposé sur les menus du restaurants, <br />
Je fais ces plats lorsque j'ai la force de cuisiner , ces plats étaient appréciés par mes enfants <br />
Mais les nouveaux chefs dédaignent les plats succulents de nos grand mères, ils préfèrent la cuisine modernequands aux jeunes, ils n'ont plus la patience de cuisiner de tels plats
blanquette c'est le menu en ce moment chez nous , je congèle ce genre de plat pour que mon mari grignote quand je vais chez ma fille .<br />
frisquet ce matin mais pas de pluie
Gratins dauphinois, tomates farcies, boeuf bourguignon, blanquette de veau font partie des plats anciens confectionnés par nos grand mères, ils font partie de notre culture française, ils n'intéressent pas nos grand chefs qui préfèrent la cuisine moderne<br />
C'est vraiment dommage
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